実はこちら、名古屋に来るたびに訪れていたのですが、その度臨休… 今回も臨休覚悟で訪店。三度目の正直、でした（笑）
潔すぎるメニュー。食べるものは決めていたので迷わず「しょうゆ」を頼む。
「しょうゆ 680円」
スープには青柚子や梅も仕込まれているのですが、その効果が微妙なほど力強いです。ただ、力強さは間違いなくあるのですが、その力強さがストレートに感じられないというか… 単純な構造の自分にはこれだけ手の込んだスープを理解するのが難しいのだと思います。麺は中太の食感の良いもので好み。また、ご覧の通り、具材にはかなり気合が入っています。
メンマの仕事の細やかさには感心してしまいました。
