濃厚とんこつラーメン 豚とことん＠熊谷/埼玉

熊谷駅で少々時間に余裕が。駅近くのこちら。看板にはハマリ過ぎに注意、ということでうかがってみました。


「醤油ラーメン 650円」
見た目も味も壱六家系。

味や麺のかたさは指定せず。濃い目の豚骨スープにはうまみがしっかりとのっています。チャーシューは味を抑えたバラ。多めにのせられたほうれん草は予熱されたもので浮きません。玉子はうずら。太めの麺は意外とかたくうどんのような雰囲気。

接客が良く居心地良いお店。

熊谷市銀座2-78
11:00-15:00 17:00-22:00 土日祝は通し　火休