2011年07月01日

濃厚とんこつラーメン 豚とことん@熊谷/埼玉

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熊谷駅で少々時間に余裕が。駅近くのこちら。看板にはハマリ過ぎに注意、ということでうかがってみました。

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「醤油ラーメン 650円」
見た目も味も壱六家系。

味や麺のかたさは指定せず。濃い目の豚骨スープにはうまみがしっかりとのっています。チャーシューは味を抑えたバラ。多めにのせられたほうれん草は予熱されたもので浮きません。玉子はうずら。太めの麺は意外とかたくうどんのような雰囲気。

接客が良く居心地良いお店。

熊谷市銀座2-78
11:00-15:00 17:00-22:00 土日祝は通し 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(関東) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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