2011年07月16日

シークエンス@水沢/岩手

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この場で強烈な煽りが入ったお店の一つ。実は喫茶店で9時から営業しています(ラーメンは昼夕に提供されます)。

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「鶏味醤油ラーメン 650円」
1日10杯の限定メニュー。

ざらつきのある独特なスープは「まるなかや」などの富山の油かすののったラーメンを彷彿とさせます。良い意味で野暮ったさを感じるスープは麺にがっしりと絡みます。チャーシューはこのラーメン専用と思われる鶏。

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麺はスープの持ち上げ良いもの。

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「魚だし醤油ラーメン 650円」
連れのオーダした一杯。恐らくこのお店の看板メニュー。出汁はかなり海寄りですっきり。スープはミズナに負けません。とにかくクリアでわかりやすい味。

このロケーションにもかかわらず人気があるのも頷けます。

岩手県奥州市水沢区西上野町3-19
ラーメンの提供は11:00-15:00 17:00-23:00 日祝休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(東北) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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