2011年08月20日

麺哲@豊中/大阪

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大阪といえばここ、という頃にはうかがうことができず初訪。

麺のかたさ指定は受けないらしくユニフォームには「硬め禁止」の文字が。

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「醤油 700円」
オススメをうかがうと肉増しメニューとのことなので回避。メニュー筆頭のこちらを。

スープには鶏油が多く浮きますが淡め。くたっとしたメンマと大判のロースチャーシュー、たっぷりの青ネギが目を惹きます。

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自家製麺は細めストレートでむにっとした食感。存在感あるもの。

大阪府豊中市岡上の町2-2-6
18:00-24:30 土日は12:00-15:30 18:00-21:30 月(月が祝の場合は火も)休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(近畿) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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