うどん目当てで讃岐へ。ゆえにラーメンの事前チェックはゼロ。宿泊地高松を散策する際に不思議に惹かれたお店。
「なっとくの醤油 750円」
うどんの銘店がひしめく街で強気にも思えるメニュー名。
スープは良い意味でチキンラーメンっぽさを感じます。スープ単体で飲むとおとなしめに感じますが麺と一緒にすすると鶏がギューンと立ちます。チャーシューは脂身のうまさが引き立った薄味のもので自身のうまさとスープのうまさを両方立てます。細いメンマはおかずっぽい存在。ネギが讃岐らしい。
麺はみっちりして噛み応えありますが重くないもの。
高松でこれほどラーメンっぽい一杯をいただいたの初めてかもしれません。呑むのにも適したお店っぽいので次回は狙っていきます。
香川県高松市旅篭町16-1
11:00-14:00 18:00-21:00 スープ切れ終了 日休
