正式オープンから程なく行ったのですが、アップが今頃になってしまいました… すみません。常時20軒程度アップ分が残っている状態が続いています。
評判もすごいのですが、このblogでのアクセス数も図抜けています。既に30以上前の前記事のアクセスが未だにスゴイ数です。人気、なんですね…
「らあめん 650円」
前回とはちょっと印象が違いました。麺は大きく変わらないような気がします。それほど太さを感じません。程よい食感です。味はかなり薄くなり、自分には適度。スープは油感が弱くなった気がすると同時に骨感が強くなった気がするもの。鶏油が濃いものだったので、満足度は総じて高くなるのでは、と思います。
上の写真では良く見えない麺、チャーシューを。チャーシューがワイルドで魅力的です。「とんとん肉」に似ていますね、皮付きです。厚みもあり迫力十分。
「餃子 300円」
焼き色がしっかりとついたものでカラッと仕上がっていますが意外とジューシー。作り方を見ている限りでは、ベストの出来ではと感じました。
「杏仁豆腐 300円」
入り口の冷蔵庫に眠っていますので、気になる方は覗いてみてください。自分の訪店時には最上段でした。表面はしわしわで見た目きれいにできていないのですが、牛乳で作った流行の味です。子供が好んでどんどんと食べてしまい、自分が味見できないかと思うほど、でした…
お店の場所だけでなくラーメンに対する取り組み方も「ちょもらんま」に共通するものを感じます。
掲示板スレッド：らあめん寸八＠松本/白板
店舗ページ：らあめん 寸八
行きたい（笑）
しかし・・・
このお店は広さのわりにメニューが豊富ですね。
「寸」という字がフォント違いで８つ･･･。
餃子と杏仁の実食レビュー、お待ちいたしております（笑）
そうです！暖簾が茶色になりましたですよ〜。
汚い画像ですが、一応自分のブログに貼っついてますんで、見てやってください。