2011年08月28日

味噌らーめん専門 みつか坊主@蛍池/大阪

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1杯目を口にした瞬間にこの日はこちらで胃袋を使い果たすことを決意。地ビールをオーダしおかわりの1杯を待つことに。箕面ビールヴァイツェンがリーズナブルな価格で供されています。こちらも思わずおかわり。

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「15号 (Mr,Flute トロロと味噌)S 950円」
店内に掲示されているつけ麺3ヶ月予想とは違うものが提供されています。「とろろ&静岡産山葵&宝山味噌」とのこと。

とろろに味噌たまりのようなタレを流し込んでつけ汁を整えます。タレをすべて投入しても塩分濃度はほどほど。チャーシューは炙り。後からそえられたご飯もつけ汁との相性抜群。

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太麺はとろろをしっかりと引っ張り上げます。見た目よりしなやかな食感。

すべてのメニューをいただいてみたいところです。

豊中市螢池北町3-3-13
火水木18:30-26:30LO 金土 12:00-15:00 18:30-26:30 日祝12:00-21:00 月(祝の場合翌日)休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(近畿) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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