
正直店名だけで判断するならば回避していたかもしれません。「きんせい」ご出身とのことで訪店。自分が着席してほぼ満席。お客さんの回転はかなり良い感じ。確かにラーメンが出てくるまでに無駄な時間がありません。また、角席に案内されたのにテーブルが明るく居心地が良いのも好印象。
こちらも「麺固めお断りしております」(原文のまま)との表記がメニューにあり。

「和風醤油ラーメン 700円」
ラ本の写真と様相が異なり、カイワレの代わりにミツバがのりナルトが加わっています。
ミツバに負けない透明なスープは多少酸味が感じられるもの。すする度に出汁感が盛り上がってきます。この地のラーメンの作戦でしょうか、野暮ったさが感じられずはまります。チャーシューは雰囲気忘れてしまいましたが好みのもの。ワシワシしたメンマは多め。

麺はしっかりとした食感の中太のもの。つるっとしたところがウリなのだと思いますが、個人的にはもう少し若いものを合わせた方が好きかも。
大阪市福島区福島7-12-2
11:00-15:00 18:00-24:30 無休