大阪のオススメをうかがったお二人が迷わずあげた老舗。ついてる中山店主のご出身店。初めて降り立った西長堀の街並みはからっとしており自分の予想と違うもの。
スタッフの方々の段取りが良く多少並びがあったもののスムースに着席、すぐに食事開始。
「中華そば 750円」
魅惑的なメニューが多い中あえて基本を。
作り方はやはり「ついてる中山」にそっくり。トッピングをお皿に乗せ準備をしているのが印象的。スープはまさに和み系。遠くから届く魚の香りとそぉっと効いた動物出汁の間で和み増幅。チャーシューは脂身のうまいもの。メンマには癒されます。
たっぷりの麺のしなやかさもいい。
とがったところがないけど引っかかる部分は持っているラーメン。良い意味で万人に好まれそうな味。
大阪市西区新町4-16-13
11:00-15:00 18:00-22:00 売り切れ次第終了 火休
真剣に遠征を考えなければ・・・
大阪、思っていたよりもかなり充実していました。
遠征企画できるならばぜひぜひ。