富良野 とみ川＠栄/名古屋

名古屋麺屋横丁の一店。店主は元ボクサーだったようです。


「醤油ハーフ 500円」
量的な問題からオススメの「石臼挽き中華そば」を回避。

このラーメンの麺は「石臼挽き」ではないと思うのですが、細い割にとても強いもの。対して、強い麺を受けるスープは無化調なのでしょうが麺に押され気味。

お隣の「生粋」は8月で名古屋卒業とのこと。名古屋では受けない味だったのでしょうか…