2006年08月23日

らーめん ゆいが@川中島/長野

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3ヶ月ぶり、です。ラーメン博への出店が決まり、今はちょうど臨時休業中、ですね。

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「焦がしそば 800円」
スープの濃厚さにはビックリしました。骨太です。ただ、マー油とスープの相性はどうか、と問われれば、微妙、と答えざるを得ません。麺はぼそっとした雰囲気、かたいです。が、これはこの休業明けから変わるとのこと。どうなるか楽しみです。

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「とろグルト杏仁 200円」
前回食べたものよりも「グルト」の主張がわかるような気がしました。また、量も増えたような…


掲示板スレッド:「らーめん ゆいが@長野市川中島」

店舗ページ:らーめん ゆいが
posted by nel at 01:56| Comment(0) | TrackBack(2) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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ゆいが@長野
Excerpt: 長野市の川中島にある人気ラーメン店「ゆいが」におじゃましました。 ゆいがは今年の3月にオープンしたばかりのラーメン屋さんですが、早くも人気のお店となっています。11月に開催される信州ラーメン博にも出店..
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ゆいが@長野
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