2006年08月26日

まるなかや@高岡/富山

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松本の支店がクローズしてからかなり経ちます。ここに来るのは3年ぶり。全く変わらない佇まい。

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「中華そば並 600円」
前回より40円値上げ。油かす追加で。

松本のラーメンが思い出されます。写真を撮るのを湯気が邪魔するところまでそっくり(笑) シンプルだけど奥行きのあるスープに油かすが厚みを与えます。麺はやや柔らかめですが味のうち、ですね。強いのに毎日食べられると思わせる一杯です。

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「串5本 300円」
脂が松本のものより控えめなものの、十分に満足いくもの。

ここも再訪必至、です。
posted by nel at 23:54| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン(北陸) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
富山って感じですな。
次回はここへ、おでんも必ず…
Posted by jimmy at 2006年08月28日 04:37
この系統は独特ですよね。
おでん、良いです。
Posted by nel at 2006年08月28日 07:06
今気づいたのですが、まるたかや より明らかにスープの色が琥珀色ですね。
Posted by さくじ at 2006年08月28日 18:30
確かにちょっと薄い色、ですね。同じ高岡でも「まるたや」はかなり濃い目でこれまた対照的です。高岡には「まるたかや」もありますから比較も容易です(笑)
Posted by nel at 2006年08月28日 20:18
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