2006年08月29日

玄こつ@松本

前回はあなぐまさん一家と合流した時なので、1年以上のご無沙汰です。

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「つけ麺 630円」
麺、柔らかすぎるとのコメントもありましたが、自分にとってはバッチリでした。食感絶妙。もちっとしていて、締まった感じもしっかり。大盛にしなかったのを少々後悔。一方、つけ汁は「ラー麺」と比較するとちょっと単調。ざるラーメンに近いイメージ。具材は刻みチャーシューにメンマ、サラダ菜。刻みチャーシューにはタレがかけられています。手が込んでいるのに安いです。

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「ワンタン 580円」
ワンタンのスープはラーメンと同じだと思います。香草類の強さと動物の強さがあり楽しめるもの。ワンタンはほとんど食べなかったのでコメント控えます。

掲示板スレッド:玄こつ@松本元町

店舗ページ:玄こつ
この記事へのコメント
食感絶妙…すごくそそられます。
自分もあの時以来ですのでそろそろ行きたいです。
ところでつけ麺、通年メニューでしたっけ。
Posted by あなぐま at 2006年08月30日 20:40
食感は自分の主観ですので、期待過剰は… です。

> ところでつけ麺、通年メニューでしたっけ。

壁貼りメニューなので通年ではないのではないかと。
Posted by nel at 2006年08月30日 20:52
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