2006年09月11日

Omlette+@長野

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ご覧の通り、軽井沢から長野に進出したオムレツ屋さんです。連れのリクエストがあり入ることに。

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「KID's omerice 500円」
連れが頼んだもの、小学生までの限定。これに好みのドリンク付きなのでコストパフォーマンスは抜群。ものは独特。ライスを玉子で包み込むのではなく、玉子でライスを整形した、といった感じのもの。玉子とライスを一緒に焼きこんでありものすごく興味があったものの、連れは無心に食べ続け自分の口には入らず… かなり残念。ソースが選べるのもポイント(これはデミグラス)。

ちなみに大人メニューはノーマルなもののようです。

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「オム中 900円」
で、実はここにもラーメンがあったのです。その名も「オム中」。一歩間違えると際物とも思える勇気あるネーミング。で、自分も勇気を持ってオーダ。この写真に加えて冷製スープ付きです。

ご覧の通りのものは見た目でかなりビックリできます。中華麺を敷き詰めた上にサラダを重ね、その上にトロッとしたオムレツを乗せたもの。ソースはチーズドレッシングとゴマ系の2つを使っていたような… ちょっと記憶怪しいです。ゴマはなしでも行けるような気もしますが、恐らくそれで味に厚みを出しているのだと思います。麺は良くある細縮れですが、しっかりと水に晒してあり食感良いです。オムレツの微妙な温度感とゆるめのかたまり具合は麺とあわせるのに好都合。決して色物で終わっていないところに感心。

そう、ホールご担当がものすごく気が利く方でビックリ、でした。

※ 3週間ほど前の実食です。「オム中」は時期的にメニューから消えているかもしれません。
posted by nel at 23:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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