仙台のみなさまから勧められたお店。週末祝日には朝ラーが可能。店主は「牛乳屋食堂＠会津若松」ご出身とのこと。
「白のえびわんたんそば 800円」
塩分少な目でうまみあるスープに癒されます。背脂に生タマネギはおやっと思わせる組み合わせ。青菜とネギとの食感のギャップも面白い。チャーシューは見た目よりやわらかいもの。主役のワンタンがなぜか印象に残らず。
麺は曽我製麺の麺箱に入っていますが会津から取り寄せているのかどうかはわかりません。この手のラーメンとしてはやや細めでかっちりとした食感。長時間放置でものびなさそう。
会津ラーメンよりは上品に感じます。しかし物足りなさはなし。朝食としていただきましたが見た目ほどの重さはなくさらっといけます。
仙台市青葉区落合1-18-10
10:00-15:00 17:00-19:30LO 土日祝 7:00-19:00 水休
