宝華＠下諏訪

何度か訪店を試みてはいたものの、食べるのは初めて。


「宝そば 580円」
油そば、です。油とタレだけという感じではなく、スープも多少入っています。麺由来かもしれませんが、玉子のようなニオイを感じます。油はさらっとしたもの。麺は柔らかめ。透明感のあるもので次第にタレを吸っていきます。具材の中ではメンマが秀逸。

Comments

ん〜、このお店末訪です。
昔の「信州ラーメン１００選店」にあり、
気にしつつ一回は挑戦するも＜夜営業＞と
判明して以来、アキラメでした。
Ｔ氏のレポでも知ってましたが、余計に足がなんとなく・・
要するに発想的には、東小金井の「宝華」の字からでしたよね。
私も機会あったら地元地域のここでも食べてみたいと思います。

Posted by 月１０杯程度 at 2006年09月14日 00:19

夜営業とはいえ17時からですからそれほど敷居は高くはないかと思います。

> 要するに発想的には、東小金井の「宝華」の字からでしたよね。

すみません、読解力がないのでどう取ったらよいかわからないのですが、東小金井と関連はありそうです。恐らく店主が東小金井出身ではないのか、と。

> 私も機会あったら地元地域のここでも食べてみたいと思います。

どのように感じられたか教えていただけますとありがたいです。

Posted by nel at 2006年09月14日 07:29

はじめまして。
宝華@下諏訪はお店で
東小金井の宝華の暖簾分けだと伺いました。

Posted by 地元住民 at 2006年11月20日 23:39

地元住民さん、はじめまして。今後ともよろしくお願いいたします。東小金井、なんですよね。立川と間違えて憶えないようにしないと。

お店に雑誌掲載記事が貼られていたのですが、チェックできずに終わってしまっていたので助かりました。

Posted by nel at 2006年11月21日 22:24