松本駅前の「はる味」が移転して店名も一新してオープンしたのが春先。食べるまでにかなりの期間を要しました。
「しょうゆラーメン 680円」
駅前時代には旭川と感じることができましたが、移転してからクセを弱めたのでしょうか。チャーシューは見た目の色の割には全体となじんで良い感じです。
「チャーハン 800円」
スープがつきます。結構濃い目の色合いですが、口当たりはソフト。だれにでも受けが良い味かと思います。
「餃子 380円」
口に入らなかったので写真のみ。
2006年09月25日
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醤油ラーメンを食べましたが、スープがタマネギ由来の甘さが気になりました。
言われてみれば旭川の面影はすっかり陰をひそめていました。
> タマネギ由来の甘さが気になりました。
確かに、駅前時代から甘かったですよね。
> 旭川の面影はすっかり陰をひそめていました。
気のせいではなかったみたいですね。今後、以前の雰囲気を楽しむのであれば「ぼうや@田沢」で食べるべきでしょうか。