
たまには話題の新店へ。見事に黄色に染められた店内。わずか6席なので常に待ちの列ができています。

「パイナップル 塩ラーメン 700円」
パインよりも昆布が立つスープは厚みはあるのですがパーツが少ないって印象を受けます。甘いんだけどソフトじゃない。具材のパインは特に邪魔に思えず。構成からでしょうか、チャーシューの匂いがワイルドに感じられます。

麺は細く強い食感を持ったもの。スープをしっかりとまとい浮かない。
杉並区西荻南3-12-1
11:00-20:00 水休
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奇をてらった感じですが、
事前情報でパインといえども違和感はあまりないと聞いていたので、
塩ラーメンのスープを飲んでみると私としても違和感はあまり感じませんでした。。
煮玉子もパインの汁に浸けてあるせいか
パイン風味でした。
いままでにないおもしろいラーメンですね。
スープ、完飲ですね(笑)
自分は連食前提だったため味玉は気になりながらもパスでした。
面白いラーメン、同意です。