2012年03月12日

熊本らーめん 育元@森林公園/埼玉

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突然昼時に森林公園駅に行く必要が生じ、慌てて状況チェック。バスに乗りお店を探すと目の前を通り過ぎ… 気付くと次のバス停は1km先。良い運動をしました。

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「ターローメン 900円」
塩辛く適度なにおいがある豚骨スープには真っ黒なマー油が浮かびます。見た目通りのいかにもって味。ターローは期待通りの赤身が締まって脂がとろけるもの。たっぷりとのった甘いキャベツが箸を進めさせます。玉子はしっかりと茹でられていますが適度なかたさ。

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麺はむちっとした細ストレート。強めのスープと具材に負けません。

決して新しいわけではないですが、まとまりが良く好み。

埼玉県比企郡滑川町羽尾4340-1
11:30-14:00 17:00-22:00 水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(関東) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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