2012年03月18日

麺 桜木町二−五−四@大宮/さいたま

1201a067.jpg
新幹線の乗り継ぎがうまくいかず大宮で足止め。そこで駅に近いこちらにお昼をいただきに。店名からは横浜しか思い浮かばなかったのですがまさにこのお店の住所とのこと。

1201a068.jpg
「ひらご煮干しラーメン 700円」
店主はぶぶかご出身とのことで油そばとも考えたのですがメニュー筆頭で。

ひらご煮干しとはマイワシの煮干。その煮干が素朴に立つスープはベースまったりでシンプル。炙ったチャーシューはかっちりしたもの。古っぽいメンマが好み。ネギは必要に思えます。

1201a069.jpg
しなやかな麺はスープに良く合います。

次回の大宮乗り換え時には油そばをいただいてみたいと思います。

さいたま市大宮区桜木町2-5-4
11:30-23:30 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(関東) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック