しばらくうかがわないうちに夕刻の営業は「汐そば ぎんや」となっていたみたいです。その、下側の看板にある「汐そば」の営業は今月上旬に終了なさって現在は「つけ麺」のみの営業。業態変更に伴いかなりのメニューのスクラップアンドビルドが行われたようですが、この記事のメニューは現行の模様です。
「名古屋つけ麺 780円」
かなり大きなものを含んだネーミング。1日限定10杯（昼のみ営業の当時）。あつもりで。
つけ汁はビターなマー油が漂うもので締まっています。具材にはチャーシューはなく程よく辛いミンチが。唐辛子の種まで入り台湾を想起させるもの。かなり爽やか。
あつもりの麺はきちんと歯応え、押し戻し感があり好み。
ランチタイムのおじやサービスはなくなってしまったようで残念。現在は100円追加でお願いできるかと思います。
名古屋市東区砂田橋5-2-7
11:00-14:00LO 18:30-22:00LO 月休
