「鯵しょうゆ 背脂なし 680円」
半麺で。ネギを九条に差し替えていただき実食。
これ、並べて食べても違いはわかりにくいかと思いますが、これのみで食べると「いつもと違うな」と感じます。スープの輪郭がかなりはっきりとしてきます。なぜかとても上品に感じられるのですが、反面、野趣あふれるスープという印象はやや控えめとなります。
自分はネギはどちらでも良いと感じています。多くのお客様にどう受け止められるのか… 反応を待ちたいです。
掲示板スレッド：「俺らラーメン ちょもらんま＠宮田/南松本」
店舗ページ：俺らラーメン ちょもらんま
いつもネギなしにてお願いしてる都合、
ネギありで頼んでいる「コクとり」で「九条」を試させてもらいました。
やはり印象、変わって捉えられました。
コクとりの濃厚さと対照的な雰囲気、
爽やかさを持つ香は好印象でした。
鯵に正式に乗るようになって、
また試してみたいと思いました。
ネギはいつから切り替わるのでしょうかね。