2日間の滞在中に食べたのは5杯、味見させていただいたのが7杯。
会場は思ったよりも空いていました。
「浅草開花楼」は2店に麺を供給。それぞれのお店に幟を。
味見一行コメント：
「きまはち」 お店よりもすっきり、背脂はブースで振っている
「蔵人」 お店との大きな違いがわからず… 食べつけないためか
「大勝軒」 お店で食べたときより好印象、食べに行くべき
「かも屋」 しみじみうまい系、味はさほど薄いとは思わず、麺がなかなか
「邦心」 麺は多加水で良い感じ、鴨肉つみれも良い
「烈士洵名」 スープの独特の濃度感が面白い、店の味は再現しているのでは
「宮坂商店」 熟成した塩の旨さがストレートに伝わってこない
一口程度の味見なので、コメントは参考程度にご覧ください。
実食した5杯に関しては後ほどレビューさせていただきます。
そして開化楼のカラスさんご本人が呼び込みを手伝っていたとか・・・。
しかしあの幟をみて反応する人がどれくらいいたのかは甚だ疑問ですが（笑）
カラス氏はやはり来たのですね。幟があるのですから当然でしょうが。でも、金曜日じゃ会えませんね… お顔は存じておるのですが。
> しかしあの幟をみて反応する人がどれくらいいたのかは
マニアは敏感に反応しそうですが（笑）、そうは多くはないでしょうね。