2012年06月30日

らーめんの 円熟屋@中央/山梨

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昨年はうかがわず2年近いブランク。相変わらず券売機はにぎやか。限定もがんばっていらっしゃるようです。

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「たいらーめん 590円」
新メニューが登場していたのでお願いすることに。これも統一価格。記憶が怪しいのですが食券の表記は「鯛☆らーめん」だったかと。

スープはすっきりしたもの。臭みはないですがクセはきちんと出ています。生の鯛も使っているらしくチャーシューの下には鯛肉フレークが。チャーシュー、メンマ、ほうれん草にもしっかりした仕事がなされています。

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自家製中細麺はさっくりとしていてスープに良く合います。

開店当初からいらっしゃる店主には風格が出てきました。

山梨県中央市若宮46-1
11:30-15:30 17:30-21:30 火休

掲示板スレッド:「らーめんの円熟屋@中央/山梨」
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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