永らくの課題店。いつ通っても爆発的な混雑で立ち寄ることさえできない状況だったのですが、この日は夕刻ということもあり空いていました。
お店の生い立ちを考えれば「焼ソバ」を頼むのが正道かと思われますが、自分はやはりラーメンを頼んでしまいます…
「ラーメン 500円」
スープは透明感の高いもの。このスープはいろいろなメニューに応用するためか特にひねりはなし。ラーメンの見た目はちょっと違うのですが、麺はあの取材拒否店の流れをしっかりと汲んでおり食感良いです。
「餃子 400円」
個人的に下味のついた餃子が好みなのですが、ここの餃子は下味がほとんどなし。
ついでに「あんかけ焼ソバ 700円」を持ち帰りでオーダ。残念ながら写真を押さえませんでした。これ、購入4時間後に食したのですが、かなり気に入りました。特に気に入ったのは麺。こんがりと焼けた麺はあんかけを吸って緩めの食感ですが、かなり良い味出しています。出来立てのものは違う意味でおいしいのでしょうね。次回はお店で食べてみたいと思います。
スープは、やっぱり炒飯に添付される様なタイプでしょうか。
ところで、ここは通し営業でしたっけ？
チャーハンのスープとはちょっと違いますね。
ただ、同じベースを使っているのだと思います
（次回はチャーハンも食べてみますね）。
営業時間がわからなかったのですが、
休日は通しなのではないかと思います。
平日は中休みがありそうです。
この系列店、本当に人気がありますよね。
麺の感じが伝わってきそうです。焼きそばも必須、ですね。
nelさん、今年も大変お世話になりました。
来年も色々と情報交換させてください。よろしくお願いいたします。
なかなか食べることができないお店ですよね。
やはり、同じようなお店が課題として残ってしまうんですね…
こちらこそお世話になりました。
今年は恐らくご一緒していないかと。
いや、「狼煙」で偶然、がありましたね…
来年もどこかでご一緒したいですね。