ラーメン断食明けにニール山口さんに誘われ松本へ。珍しくお店は空いていました。ニールさんは「油そば」を頼み、自分は「つけ麺」を。
「つけ麺 800円」
前回は700円とアップしましたが、恐らく800円で提供していると思います。連食確定なので、まずはこれを麺一玉で。
「あびすけ@日吉/横浜」インスパイアのこのつけ麺、つけ汁の濃度感がなかなか良いですね。インスパイアとしては結構雰囲気出ていると思います。でも、豚臭さがない分こちらの方が好きかも。麺の強さも文句なし。ただ、麺に関しては、好みでしょうが「あびすけ」の方が断然良い感じです。「あびすけ」の麺は別格なので…
一方、海苔はこのつけ汁には微妙に邪魔なような。また、つけ汁がぬるくなるのは季節的なものでしょうがこれもちょっと残念。次回が冬であれば、「あつ盛り」を海苔抜きチャーシュー1枚で試してみたいと思います。
掲示板スレッド:らあめん寸八@松本/白板
店舗ページ:らあめん 寸八
※ みなさま、今年一年ありがとうございました。来年もよろしくお願い申し上げます。
2006年12月31日
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