2013年01月02日

手打ち工房 凌駕@甲府/山梨

白河の基本スタイルを。

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「手打ち中華 醤油味 680円」
鶏がぶわっとくるスープはやはり醤油味の方がきりっとします。うまみが凝縮された焼豚がたっぷりのるのもうれしい。ワンタンはばりっとした皮にやわらかな餡。

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細めに感じる麺は縮れの心地よいもの。食感しっかり。

甲府市国母5-6-5
11:30-14:30 17:30-21:30LO 木休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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