2013年01月19日

きまはち商店@村井/松本

新規オープン時の混雑振りには届きませんが、いまでもかなり混雑しています。メニューは明らかに豊科のお店と切り分けられた模様。

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「まぜそば+生玉 700+50円」
季節限定メニューとのこと。

麺には既にたれが絡められており食べ手は具材と麺をまぜるスタイル。マー油が幅を利かせるもので独特。モヤシとメンマの食感がいい。さいの目チャーシューはきまはちらしい締まったうま味のあるもの。

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麺は太め強めのもので食べ応えあります。生玉は麺の口当たりを良くし、たれの角を抑えます。

きまはちらしさはさほど感じられず。

松本市村井町南2-921-7
11:30-15:00 17:30-23:30 無休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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