らあめん 寸八＠松本

年末最終日に向かったものの満席で回避。年初初日に再チャレンジ。

ちょっと出遅れて到着が17:30過ぎ。最近は混雑店なので微妙に焦りましたがまだ席がありました。そしてすぐに満席。待ちのお客さんにIdle Talkさんがいらっしゃった模様。


「らあめん 650円」
「男」ではなく「オカマ」をコール。このオーダは堀江さんに通ると思いますので、ご興味のございます方は勇気を出して頼んでみてください。詳細は伏せます。

鶏油が良い効果を出しています。薄味ですが物足りなさは皆無。しっかりとしたスープにかたい麺が良い感じで応えてくれます。ここのチャーシューは絶品ですが、熱が通った方がうまみが増しますね。そして鶏油まみれのレンソウがこれまた良し。これは次回も「オカマ」か。

掲示板スレッド：らあめん寸八＠松本/白板

店舗ページ：らあめん 寸八

Comments

おじゃましまーす
やっぱりnelさんもラーメン初詣はこちらなのですね。

私は今年に入ってから毎日うわごとのように
｢寸八｣行きたいね〜
｢寸八｣行きたいね〜
と妻にもらしています。

Posted by ニール山口 at 2007年01月23日 01:14

どうもです。

> やっぱりnelさんもラーメン初詣はこちらなのですね。

いいえ、3食目です…　誤解を招く表現でした。ここの営業初日、ってことでした。1/3の訪店です。

> 私は今年に入ってから毎日うわごとのように
> ｢寸八｣行きたいね〜
> ｢寸八｣行きたいね〜
> と妻にもらしています。

ぜひいらっしゃってください（笑）
奥さんもお気に入り、なんですよね。

Posted by nel at 2007年01月23日 01:45

>熱が通った方がうまみが増しますね。

全く同感です。
先日つけ麺（冷や盛り）を食べたのですが、２枚のうちスープが冷めた後に入れた１枚のチャーシューは脂分がしつこく感じてしまいました。初めからつけて溶かしとけばよかったと思いました。

Posted by さくじ at 2007年01月23日 08:07

つけ麺はこの季節は麺の温度低下が著しいのでつらいですよね。特に、ここの「つけ」は立派なチャーシューが2枚ものっているので（笑）

次回は「あつもり」と思いながらもノーマルつけを繰り返しオーダする学習機能のない自分がいます（爆）

Posted by nel at 2007年01月23日 21:03