2013年03月29日

イレブンフーズ@新馬場

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記憶にないほどのブランクですがお店の場所は足が憶えています。店内に入ると券売機が。ざるは消えていました。座った場所が悪かったのでしょうか、洗濯機も見当たりません。

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「ラーメン 750円」
粘度あるスープは野菜とニンニクと豚骨が絡み合ったもの。塩味は結構たっているのですが個性あるベースに丸めこめられています。初食時に衝撃を受けたキクラゲ+ワカメ+ざく切りタマネギの組み合わせは今となってはとても自然。バラチャーシューは見た目よりやわらかくジャンク。

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このむちむちの麺がたまりません。今も酒井なのでしょうか。

しばらく経つとまた来たくなる予感。

品川区東品川1-34-23
8:00-16:00 土は8:00-13:30 日祝休
posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(東京都) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
食べ歩きを始めた頃を思い出し、とても懐かしく感じます。私が足蹴く通った頃は洗濯機の中からキクラゲが登場し、驚いたのも良い思い出です。
あのチャーシュー、麺、スープ。
ジャンクな味わいは今も素敵な思い出です。
Posted by 格闘エゴイスト at 2013年04月04日 02:00
格闘エゴイストさん、どうもです。
洗濯機が見えなかったのはショックです(笑)
10年ほど前には驚きのフックに溢れたお店でしたが
さすがに少々おとなしくなったようです。
ジャンクさ、プラスチック丼は未だ健在でした。
Posted by nel at 2013年04月04日 06:10
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