らあめん 寸八＠松本

続いて自分が頼んだものを。


「つけ麺 あっさり 700円」
上記は1玉での値段、あつもりで。

初のあつもり。当たり前ですが、麺が温かいのでつけ汁はなかなか冷めません。麺はあつもりでもへたることなく耐えます。油そばの麺は恐らくタレを吸ってしまうんでしょうね…　チャーシューの豪快さは変わらず。海苔が邪魔にならないくらいつけ汁にも勢いがあります。辛味も酸味も独特でクセになります。

掲示板スレッド：らあめん寸八＠松本/白板

店舗ページ：らあめん 寸八

Comments

これいいですよね、我が家もかなり気に入りました。
このつけ汁でつけ麺としてきちんと成立しているのがすごいと思います。

さっぱりのスープ割りってあるんでしょうかね？
あるとすればどう割るかが興味深々ですが。

Posted by ニール山口 at 2007年03月18日 00:42

いや、これも押さえていらっしゃるのですか…　もしかして長野にお引越しなさりましたか（爆）

あのつけ汁はかなり工夫していらっしゃるようです。工夫している材料、拙宅のガキが言い当てていたのには閉口しましたが…

> さっぱりのスープ割りってあるんでしょうかね？

自分はこの次の回に割っていただきました。どうだったかは想像にお任せいたします、というか、ニールさんは次の記事を上げるまでに食べている予感（爆）

Posted by nel at 2007年03月18日 14:10