2013年07月21日

麺肴 ひづき@松本

限定をひとつ逃してしまうほどのブランク。メニュー改定後初だったためレギュラーでお勧めのこちらを。

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「白醤油中華そば 700円」
限定が出てきたのかと思わせるほどの見た目の変化に驚きました。透き通った鶏油が厚めのスープからは見た目とたがい魚を強く感じます。季節柄でしょうか鶏は控えめ。チャーシューは2種。バラは脂身がとろっとするやさしい口当たり。モモはみしっとして肉々しい。メンマはかなり細くなりましたがひづきっぽさを残しています。

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手揉み麺は適度な弾力を持つ暴れ具合の楽しいもの。気に入りました。

松本市大手4-6-3
11:30-14:30 17:30-23:30 無休

掲示板スレッド:麺肴ひづき@松本
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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