2013年08月22日

さの屋@北杜市高根/山梨

前回いただいた限定を再食。

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「飛魚だしの冷製しおラーメン 650円」
アゴ出汁が勢い良く響く塩加減適度なスープはきりっと冷やされていて気持ち良くいただけます。スモークされた鶏チャーシューも程よい存在感。生姜と薬味ミックスは涼しさを演出。

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細めの締まった麺も適度な存在感。必要以上にかたくなく、時間を置いてものびないのがうれしい。

山梨県北杜市高根町箕輪1144
11:30-15:00 17:30-23:30LO(ラーメンは21:00まで) 月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(甲信越) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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