2007年04月06日

俺らラーメン ちょもらんま@南松本

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夕刻開店にあわせ訪店。

この直後に上嶋さんが扉を開けてくださいました。

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「コクとり塩 680円」
前回よりスープは濃厚で鶏由来の甘みを強く感じます。ただ、強すぎるわけではなく、最後まで充実感をもって食べきれる濃度。麺は適度な茹で加減。妙なかたさを感じません。

最近玉子の茹で加減がやや柔らかめに感じます。

掲示板スレッド:「俺らラーメン ちょもらんま@宮田/南松本」

店舗ページ:俺らラーメン ちょもらんま
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