
「中華そば 小(並) 700円」
構成は西町本店と同じ。黒いスープはベースの出汁がしっかりしているため飲めますが塩味激濃い目。本店と比べると胡椒が少なめでしょうか。終盤に卓上の胡椒を追加。チャーシューは見た目よりたっぷり仕込まれています。ばさっとしているためか断面はスープ色となり塩味濃い目。メンマの塩味はゲージが振り切れそうです。そこでごはん(写真なし)が登場。メンマやチャーシューと本当に良く合います。

黒く染まった麺は強い食感を保ち食べ飽きません。食べ手を選ぶラーメンでしょうが絶妙な構成。
富山市新富町1-3-8
11:00-22:00 日休