2013年11月02日

ちゃんこつけめん でれ助@広丘/塩尻

諸事情でラーメンをいただく機会に恵まれないため、ここしばらくは数ヶ月前にいただいたものをアップすることにいたします。こちらのラーメンはこの夏にいただいたもの。

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「ちゃんこつけめん(小) 750円」
本当に安定しています。無理に濃い目にしていない鶏白湯に適度にとろみをのせたつけ汁は平麺と良く絡みます。スパイスは辛くはないものの香りが強いので好みは分かれるかもしれません。具材には黒はんぺんが加わっています。個人的には以前の構成の方が好きですが安定供給のためには致し方ないのかもしれません。

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幅広麺はつるっとして噛み応えあり好み。食べにくそうに見えますがするっといけてしまいます。

長野県塩尻市大字広丘野村2210
月 11:30頃-14:30頃 水-土 11:30頃-14:30頃 17:00頃-20:30頃 日祝 11:30頃-15:00頃 17:00頃-19:30頃 火+不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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