2013年12月11日

ちゃんこつけめん でれ助@広丘/塩尻

この時期になると温かい一杯をいただきたくなります。

1311a051.jpg
「ラーメン+肉だんご 750+200円」
数量限定。ラーメンのスープは敢えてとろみをのせずにさらっとさせています。しかし鶏の勢いはしかと感じられるもの。骨粉がレンゲに沈みます。甘みがないので鶏もストレートに響いてきます。肉だんごは具材の主役。香り付けも良く食感も申し分なし。黒はんぺんは他に類を見ないもの。たっぷりの野菜もうれしい。

1311a052.jpg
麺はスープに勝ちすぎることはありませんが存在感あるもの。つるっとして噛み応えあり楽しい。

次回もオーダ時に迷いそうです。

長野県塩尻市大字広丘野村2210
月 11:30頃-14:30頃 水-土 11:30頃-14:30頃 17:00頃-20:30頃 日祝 11:30頃-15:00頃 17:00頃-19:30頃 火+不定休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック