
「mossa中華そば(並) 680円」
初志貫徹で前回気になっていたこちらを。mossaの意味は尋ねることができず。魚介スープに細縮れ麺が合わせられるスタイルは岡谷の老舗に通じるものがあります。が、モヤシにミズナ、そして胡椒と主張の強いパーツが脇を固めるためかなり独創的な一杯に仕上がっています。

麺がスープと渾然一体となって押し寄せる様が楽しい。
岡谷市長地柴宮3-17-3
11:30-15:00 17:30-21:45 月休(祝の場合は翌日)
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