2014年02月12日

清水屋食堂@藪原/木祖

1401a038.jpg
以前からちょっと気になっていた木祖村役場近くの食堂。

1401a039.jpg
「中華そば 500円」
スープはたまり醤油を使っているようなうまみの深さ。ベースは混沌としていながらまとまっている感じ。具材はそれぞれ味付け濃いめ。ワカメやかまぼこに当地の老舗らしさを感じます。

1401a040.jpg
麺は線の長いもの。色白でつるっとしたすすり心地が魅力。

かつ丼も並べていただきましたがこちらは肉のジューシーさが印象に残るもの。またうかがってみます。

木曽郡木祖村薮原1173
9:00-18:00 火休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック