2014年02月15日

夜泣きそば ふくや 県町店@権堂/長野

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10年を超えるブランク。予想通り店内は混雑していました。お一人でお店を回していらっしゃるのには感心します。

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「中華そば 750円」
強気な価格に驚きますが11年前に600円であったことを考えると妥当かとも思えます。独特のにおいを持つスープは醤油甘いもの。チャーシューは変わらずとろける系。メンマはやはり甘く塩抜きがしっかりなされたもの。海苔はしんなり。

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麺はいわゆる中華そば向けのもの。ややずっしりとした感じ。

長野市県町528
11:00-20:00 土日祝は11:00-15:00 月休 臨時休業・早じまいあり
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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