2014年07月08日

らーめん香澄@阿波座/大阪

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前回この道を通った3年前にはこちらはまだオープンしていませんでした。塩ラーメンがオススメとのお話をうかがい訪れてみるとなんとメニュー改定があり背脂煮干のお店になっているではないですか… 折角なのでいただいてみることに。

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「煮干ラーメン 750円」
この思い切った路線変更には驚きました。たっぷりと背脂の浮くスープからは煮干のジャンクさは感じられず関東寄りの人間から見るとどちらかと言えばきれい。この中ではうまみあるチャーシューがちょっともったいないような。

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麺はとぅるっとした躍る平太縮れ。

大阪市西区京町堀2-12-13
11:30-14:30 18:00-21:00 土は11:00-15:00 日祝休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(近畿) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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