2014年07月25日

末広@塩尻

クルマを停めるのが難しくようやく今年2回目。この頻度では基本しか頼めない自分。この日の客層はかなり若めで人気の高さを裏付けているように感じられました。

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「中華そば並 600円」
値上げされたとはいえまだまだ600円。しかし、安定感はさすがとしか言い様がありません。クリアでクセのあるスープからは適度なうまみが。もちろん後半は自家製ラー油投入で味変。かなり辛いのですが箸の動きが加速します。厚手のやわらかい腕肉チャーシューにばりっとした手切りメンマも変わらず魅力的。麺の茹で上がりも変わらずかため。

しっとりと感じさせながらもシャープな一杯。

塩尻市大門六番町8-14
11:00-15:00 火休

掲示板スレッド:「末広@塩尻」
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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