赤坂時代のロックには行けずじまいだったのにこちらには開店ほどなくうかがうことができました。こじんまりとしたカウンターのみのお店は嶋崎さんの眼が隅々まで行き届く広さ。湯切りも間近で楽しめます。
「尼ロック 800円」
7月は醤油味のラーメンのみ提供とのことで基本を。ある意味写真を掲載さえすれば事足りるかも。鶏油がキーンとくるスープはクリア。そこにお手本のような鶏豚チャーシュー。加えて穂先メンマ。
しなやかだけど強さを感じさせる麺はスープとぎりっと絡みます。
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
11:00-14:30 18:00-21:00 日祝は11:00-19:00 火休
赤坂には行けませんでしたから。
メニューが増えたとのことで再訪したいのですが自分もいつになるか…