2014年09月03日

中華そば そのだ@玉造/大阪

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気になるメニューがたくさんあったものの初志貫徹で基本をいただくことに。店内はチャーハンを仕込んでいる最中で目が痛くなる寸前。でもいい香り。

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「中華そば 580円」
濃厚醤油の尾道ラーメンです、とのこと。熱々のスープに浮くしかと煮込まれた背脂はとろうま。大振りなところがそれっぽい。ベースのスープは醤油濃く甘い。メンマもやはり甘め。チャーシューはごっつくうまみあるもの。

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ストレート麺はかっちりとしたものでするりと口に滑り込みます。

うまみ芳醇で実直なつくりのラーメン。そして安い。近くに欲しいと思わせる一軒。

大阪市東成区東小橋1-1-9
11:00-15:00 18:00-23:00 日は昼のみ営業 火と第3日休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(近畿) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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