
気になるメニューがたくさんあったものの初志貫徹で基本をいただくことに。店内はチャーハンを仕込んでいる最中で目が痛くなる寸前。でもいい香り。

「中華そば 580円」
濃厚醤油の尾道ラーメンです、とのこと。熱々のスープに浮くしかと煮込まれた背脂はとろうま。大振りなところがそれっぽい。ベースのスープは醤油濃く甘い。メンマもやはり甘め。チャーシューはごっつくうまみあるもの。

ストレート麺はかっちりとしたものでするりと口に滑り込みます。
うまみ芳醇で実直なつくりのラーメン。そして安い。近くに欲しいと思わせる一軒。
大阪市東成区東小橋1-1-9
11:00-15:00 18:00-23:00 日は昼のみ営業 火と第3日休