「椎茸のポテンシャル 850円」
シイタケでかえしと香味油を作り具材もシイタケというシイタケづくし。上に浮くシイタケは徐々に熱が入り中盤以降はしんなりと。丼の底には香味油を作った際のシイタケが。こりっとした食感を楽しめます。分厚く丼を覆う香味油はキノコらしい香ばしさが前に来るもの。まわしがけされた海苔の香りが食欲をそそります。
麺はむちっとしてしなやか。食べ飽きません。
松本市白板1-1-13
11:30-21:30（スープなくなり次第終了） 日は-21:00 火と第4月休
掲示板スレッド：とり麺や五色＠松本白板
