ケイケイさんの書き込みに触発されて、お書き込み当日にうかがってまいりました。大型連休にもかかわらず、お店は空いています。客は終始自分ひとり。
「潮つけ麺 780円」
麺一玉でお願いしました。
タレの塩の尖り感があるものの、強めの麺を食べさせるにはこの位の勢いがあった方が良いのではないかと思わせるつけ汁。海苔はその中でかなりの存在感があり、麺とともに必ず持ち上がってくるのがポイント高し。具材は海苔の他にはチャーシューとメンマのみのシンプルな構成。
麺は相変わらず絶品。長めでつけ汁に押し込むのが面倒ですが、それ以外は非の打ち所なし。ほのかなカンスイ臭があり、粉の味がしっかりとして、歯を返すような力に逆らって噛んでいくとぷちんと切れるところがなんとも言えず。1/3くらいはつけ汁につけずに食べてしまいました（笑）
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