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2014年12月21日

一番軒＠柏矢町/安曇野

穂高の旧道を通過する際に目に入り迷わずうかがうことに。気がつけば6年振り。

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「中華ラーメン 580円」
熱されてうまみが凝縮したと思われるスープは魚がじんわりとくるもの。チャーシューは締まったもの。一方キクラゲはやわらかめに戻されており対照的。

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細めの麺はばきっとしたもので面白い。メリハリある一杯。

安曇野市穂高柏原953-3
11:30-14:30（土日祝は11:30-14:45） 17:00-20:30　木と第3水休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン（中信） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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