開店20分前にうかがうも既に長蛇の列が。行列は終始途切れることはありませんでした。
今年から夜の営業がなくなったとのこと。
「塩 700円」
強く熱されたような香りのするスープは決してやさしくはなくむしろ押してきます。和のテイストがやや強め。トレードマークの麩がスープをまとって歯触り良くおいしい。チャーシューは鶏がぱっつんとした歯応え、豚は脂がとろけるもの。
麺はつるんとしてビシッと締まったもの。
店名通り和めるのに隙がない一杯。全国レベルの人気に驕らず接客がとても良いのが好印象。次回はサイドメニューも押さえたいところ。
兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3
11:30-15:30（スープ切れ終了） 日月休
