遠方からうかがうにはかなり難度が高いこちら。6年振り。この地に鶏白湯旋風を巻き起こした礎のお店。
「醤油らーめん 730円」
メニュー豊富ですが折角の機会なので冒険できません。前回訪問時の記事を読み返してみましたが印象が全く変わりません。さらっと感じるなめらかなスープは口に入った途端どっしりと重くなります。醤油っぽさがより鶏の輪郭をくっきりと浮かび上がらせているような。たっぷりの具材がそのスープに負けないのも凄い。
太めのつるっとした麺はとてもしなやか。前回よりやわらかめに感じますがスープとの相性は抜群。連食後にもかかわらず軽く完食。
人気に驕らないとても丁寧な接客にも好感持てます。この地では珍しく関東っぽい接客なので余計にそう感じるのかもしれません。
大阪市北区豊崎3-4-8
11:00-16:00（スープ切れ終了） 土日祝休
