2015年02月05日

さくら 上社前店@上諏訪

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諏訪大社上社前にオープンしたこちら。味噌をウリとしたメニュー構成で本店とは切り分けられています。

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「社味噌らーめん 690円」
スープはゼラチン多めで味噌たっぷり。密度高いのにかなり飲みやすく危険。ネギの下に配されたモヤシは中華鍋で煽っているので香り良い。結果として強めの肉味噌が浮かない組み立て。斜め切りのネギの上には柚子がのりさっぱり。

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自家製麺はうどんライクでつるりんとしたもの。

厚みがあるのに終始単調にならず好み。

諏訪市中洲神宮寺201
11:00-20:30 月休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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